אם אתם מחפשים מקום לאירוע ורוצים לצאת מהשטנץ המוכר של אולמות אירועים, ייתכן שגלריית לורנס היא המקום המתאים לכם. רק לפני שאתם 
מתלהבים (ובצדק, ממראה עיניים ומטעימה במקום), כדאי לדעת כי בשונה מהמקובל במקומות רבים בארץ, כאן תקבלו הכל ממקור אחד, כמעט ללא אפשרות בחירה.
גלריית לורנס היא אולם אירועים השוכן במבנה אבן יפהפה הקיים מהתקופה בה הטורקים שלטו בארץ ישראל. המקום מיועד לאירועים מסוגים שונים, אך ב
מציאות הכלכלית בה אנו חיים, מסביר לנו אלדד, שיחד עם זוגתו סמדר הנם הבעלים ומנהלי המקום; הלקוחות העיקריים הם זוגות מתחתנים, המחפשים לקיים אירוע בסגנון מעט שונה. חברות ההיי-טק שהיו לקוחות מעולים נמצאות בהפוגת מיתון, ועד שיחזרו שוברים כאן כוסות חתונה בשפע.
המבנה המיוחד כולל מספר אולמות המתחברים זה אל זה, כמו גם גג גדול. אין כאן גן או דשא, אך הגג מציע נוף מעניין אל העיר תל אביב הסמוכה, והמבנה המעוצב הוא אחד המקומות האותנטיים והרומנטיים שתמצאו. בהתאם לסגנון האירוע, המקום יכול להכין בין 100 ל-400 איש, לאירועים מסורתיים יותר כמו גם לאירועי Free Style, בהם כל אחד יושב היכן שהוא רוצה. 
גלריית לורנס משווקת את עצמה כחבילה אחת. תמורת מחיר בסיסי של 300 ₪ לאורח לכל הפחות – המחיר יכול להיות גבוה יותר – אתם מקבלים את הכול יחד; כלומר את האולם, האוכל, המשקאות (אלכוהולים איכותיים בלבד), המוזיקה, הפרחים, האבטחה. שימו לב, כאן לא תוכלו לבחור את ספק המזון של האירוע: הקייטרינג הוא תמיד אותו קייטרינג, עם בחירה מתפריט מוקפד ומעניין.
במסגרת שיתוף הפעולה עם Zed קייטרינג של השף זיו שלף, אשר הפך לקייטרינג היחיד (כשר כמובן) של המקום, מציעה גלריית לורנס מבחר מנות המתאימות לכל סוגי הארועים, בין אם מדובר בארוע הגשה, מזנון או קוקטייל.
תפריט חתונה של גלריית לורנס כולל ארוחה של 4 מנות בהסתובבות בין האורחים ו- 2 עמדות אוכל בזמן קבלת הפנים, 3 מנות עיקריות ו-3 תוספות כמנה עיקרית, מבחר סלטים וכן מספר מנות אחרונות לקינוח. למתכנני האירוע יש מבחר אפשרויות מצומצם יחסית לבחור מתוכו את המנות המבוקשות, וזהו.
ההליכה הגורפת עם קייטרינג אחד היא צעד אמיץ מצדם של בעלי הגלרייה, אך טעימה של פרי ידיו של השף, מאפשרת להבין מהיכן נובע הבטחון. שלף משלב 
במטבח הים תיכוני נגיעות של המטבח היפני אותו הוא מכיר לאחר מגורים של מספר שנים ביפן. אחת הדוגמאות הטובות לכך היא מנה של סיגר ברוטב סויה, המוגשת בזמן קבלת הפנים. הסיגר ממולא בירקות, והוא למעשה גרסה מזרחית של אגרול, גרסה טעימה מאוד, יש לציין.
הקייטרינג הכשר של שלף פועל כמובן גם במסגרות אחרות, והוא פתוח להזמנות, אך בלורנס בחרו בו כספק האוכל היחיד שלהם, באמונה כי הלקוחות ידעו כי זה מה שטוב להם.
גלריית לורנס, רח' הצורפים 18, יפו העתיקה. טל. 03-6837373
Zed קייטרינג, 054-6295577, 03-6321332
