5-9.6.16: פסטיבל אוכל רחוב ובירה בבאר שבע

מסעדות קמפאי, קפאסה, הספריה וכפרה בר אנד טאפס, מארחים את משתתפי משחקי השף 2 – השפים סבינה ולדמן, דן יושע וערן כהן

השף דרור שושן ומסעדות קבוצת קמפאי, יארחו שלושה ממשתתפי נבחרי העונה השנייה של "משחקי השף", לפסטיבל אוכל רחוב ובירה בתאריכים 5-9/6/2016.

בכל אחת מהמסעדות יוגש תפריט פסטיבל מיוחד עם מגוון בירות, וגם תפריט של שש מנות ספיישל עם מנות אוכל רחוב.

מסעדת קמפאי תגיש תפריט ספיישל אסיאתי של השף דרור שושן.
בכפרה בר אנד טאפס יגישו תפריט ספיישלים של השף דן יושע ממסעדת ברנז'ה בת"א.
במסעדת קפאסה יגישו תפריט ספיישלים של השפית סבינה ולדמן, מרצה בכירה בבית הספר למקצועות הקולינריה "דנון", ויועצת קולינרית ומתכונאית.
בבר מסעדה הספריה יגישו תפריט ספיישלים של שף האווירה ערן כהן, מנהל קולינרי של מסעדת צפון אברקסס של השף אייל שני.

בין המנות בתפריטי הספיישל של הפסטיבל:  

פוקצ'ה שווארמה עם ירקות צלויים, טחינה וחריף – של השף ערן כהן שתוגש ב"ספריה"; 

שיפוד קטלוני של פילה דג קוד ונקניקיות צ'וריסו ברוטב אורי – של השפית סבינה ולדמן ב"קפאסה"; 

פיתה של שקדים – פיתה חרוכה עם שקדי עגל בגריל, טחינת שקדים, שקדים קלויים, סלסה של שקדים ירוקים ורוזטה – של השף דן יושע ב"כפרה"; 

טמגו-ביף ריס עם אורז שום – אנטריקוט קצוץ, ביצה עלומה, בצל ירוק, שום, ג'ינג'ר, שיטאקה וצ'ילי מטוגנים – של השף המארח דרור שושן ב"קמפאי".

מסעדת קפאסה, רח' חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, באר שבע. טל. 08-6655122
מסעדת קמפאי, רחוב חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, באר שבע. טל. 08-6655999
הספריה, רחוב נפחא 25, באר שבע. טל. 08-6655120
כפרה בר אנד טאפס, רחוב סמילנסקי 25, באר שבע, טל. 08-6654854

בתמונה מימין לשמאל: השפים ערן כהן, סבינה ולדמן, דן יושע
צילום אנטולי מיכאלו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מאמרים קשורים

הרשמה לניוזלטר