לאחרונה נסע לו ברחבי הארץ מידיבוס עם חבורה מעניינת של תיירים מגרמניה; לא
תיירים רגילים אלא בעלי עניין בתעשיית היין – בעלי יקבים, ייננים ואנשי מסחר יין.
המדריכים בשבוע עתיר חוויות והתרשמויות היו רנה וחוחי זלצמן, בעלי חברת ZAG Wines ויוזמי ברית היקבים התאומים, והמשתתפים בסיור היו אנשי היקבים התאומים ישראל-גרמניה; חברים בפועל, מועמדים להצטרף, ויבואנים ומפיצי יין בגרמניה.
למי שלא מכיר ולמי ששכח, היוזמה החלה ב- 2007 וקמה רשמית ב- 2008, 
כשהרעיון היה זהה למה שמוכר במישור המוניציפלי כ'ערים תאומות', ובעולם היין נועד לשדך יקבים ישראלים עם גרמנים.
המטרה: יצירת הבנה הדדית, החלפת ידע, הכרה הדדית של יינות כל צמד תאומים, וקידום יינות ישראלים בגרמניה וגרמנים בישראל.
כיום יש תשעה צמדי יקבים תאומים. הראשון שהצטרף ליוזמה היה יקב מרגלית – עם
יקב היימן לוונשטיין; ובהמשך הצטרפו יקב טוליפ – עם יקב פרינץ זאלם; הרי גליל – עם גאורג ברוייר; ויתקין – עם גאורג מוסבכר; רמת הגולן – עם קלוסטר אברבך; רקנאטי – עם פון רכניץ; אבידן – עם לנקן הורן ; טפרברג 1870 – וירצבורג; אדיר – ברון קניפהאוזן.
בין אחדים מהיקבים התפתחה חברות הדוקה, עם ביקורים הדדיים, לינה בבית, חילופי מידע, וייעוץ על ציוד.
היוזמה הושקה ב- 2008 בביתן ישראל בתערוכת Prowein בדיסלדורף, אותו יזמו 
והובילו רנה וחוחי חמש שנים רצופות עם מכון היצוא (השנה לא הוקם ביתן בתערוכה כי המועד התנגש עם חג הפסח), ומ- 2010 ארגנו בביתן הישראלי טעימה משותפת של התאומים.
בפברואר 2009 הגיעו כמה מהיקבים התאומים לארץ ואיתם כאלה שחיפשו תאום, סיירו בארץ והופגשו עם יקבים.
בסוף נובמבר 2010 לקחו רנה וחוחי שבעה יקבים תאומים לסיור בגרמניה אצל תאומיהם, ובסוף הסיור ארגנו טעימת יינות ישראליים בברלין לקהל מקצועי, שנמשכה עם אורחים נוספים בארוחת ערב במסעדה בעלת 2 כוכבי מישלן, בה הוגשו יינות התאומים ישראל-גרמניה.
סיור 2013 בישראל
הסיור בגרמניה זכה להצלחה רבה, ועתה התקיים סיור גומלין בישראל של נציגי 
ארבעה מהתאומים הגרמנים ושני יקבים פוטנציאלים שרוצים מאוד להצטרף.
עוד הגיעו לסיור מנכ"לית ארגון VDP המאגד 200 יקבים יצרני יינות איכותיים – 4% מכלל היקבים בגרמניה, האוהדת את היוזמה; נציג של מפיץ גדול מאוד; וזוג חובבי יין ישראלי שייצגו את הצרכנים בגרמניה.
"האורחים נהנו מקבלת פנים נפלאה וחמימה", אומרת רנה זלצמן. "לשמונה מהמשתתפים זה היה ביקור ראשון בארץ, והם פשוט היו בעננים. גם לאלה שכבר היו בארץ, התגלו היבטים חדשים, ואנחנו . מקבלים משוב מעולה באימיילים".
אנשי הקבוצה אמרו שחוחי ורנה פתחו להם את העיניים על ישראל, לעומת מה 
שרואים בטלוויזיה בגרמניה. הם טיילו מרמת הגולן בצפון – יקבי רמת הגולן, הרי גליל ואדיר, עד יתיר בדרום, יום שלם סיירו בירושלים, ביקרו בים המלח, וציינו מה שהפתיע אותם מאוד בישראל: הם לא ראו משטרה וחיילים; בשונה ממה שהטלוויזיה בגרמניה מראה לצופים.
ביקב הרי גליל הצטרף לקבוצה צוות של רשת הראשונה של הטלוויזיה הגרמנית, אולי כדי להראות ישראל אחרת; והיה גם ערב פנוי לפגישות אישיות של התאומים מגרמניה אצל אנשי הצד הישראלי לארוחת ערב.
כדי שנבין את היקף הביקור בארץ, הנה על קצה המזלג סדר היום של השבוע:
יום 1 – הרי ירושלים: ביקור ביקב עמק האלה – פוטנציאל לתאומות, ביקור ביקב טפרברג 1870 החבר בתוכנית, וביקב סוסון ים – פוטנציאל לתאומות, שם הפתיע זאב דוניה את האורחים מחו"ל ואת המארגנים הישראלים בגרמנית שוטפת.
יום 2 – יום ירושלים: ביקור וסיור בעיר, וארוחת ערב במסעדת מחניודה.
יום 3 – ביקור ביקב טוליפ וכפר תקווה, וביקבי רמת הגולן – באירוח ראובן רובין שהל עבור האורחים טעימה עיוורת, ביקור באתרים נוצריים סביב הכינרת, ולינה במלון הבוטיק אמירי הגליל.
יום 4 – ביקור ביקב הרי גליל ואירוח צוות הטלוויזיה הגרמנית (צפו בסרטון מהביקור – הקטע החמישי), עם היינן הראשי מיכה ועדיה. בהמשך ביקור ביקב אדיר באירוח האחים רוזנברג: אבי ויוסי, וסיור בכרמים שעניינו מאוד את האורחים בהיותם שונים מאוד מהכרמים שלהם. ארוחת צהרים וטעימת יינות, ומשם לנצרת, לסיור וארוחת ערב במסעדה ערבית.
יום 5 – קיסריה, יקב מרגלית בבנימינה, משם לרמת הנדיב לכבד את הברון רוטשילד
– מי שהתחיל את תעשיית היין בארץ ישראל, וביקור ביקב ויתקין החבר בתוכנית.
יום 6 – יקב יתיר: סיור מרשים עם יעקב בן דור, ערן היינן ואתי אשר על השיווק. נסיעה לים המלח וכניסה לתוכו, ושם הפתעה: בקבוק יין לבן של יתיר מקורר, שחולק בכוסות לטובלים בים המלח. בערב: ארוחה במסעדת צ'קרא בירושלים.
יום 7 – לפני הטיסה, ביקור ביקב אבידן המשתתף בתוכנית היקבים התאומים, עם שלמה אבידן ובתו שירה. האורחים נהנו מאוד מהסירה רזרב של היקב ו"יין צינה" הנושא את שמה של צינה אבידן ז"ל, שחברי התוכנית הגרמנים הכירו מביקוריה בתערוכת Prowein.
המרכז הראשון של היקבים התאומים בגרמניה היה רינהרד לוונשטין, ומשנה שעברה 
המרכז הוא מישאל ינסן, נציג יקב הופקלר וירצבורג שבבעלות מדינת בווריה – היקב הוותיק ביותר בגרמניה שפועל ברציפות מ- 1128.
עבור ינסן, התאום של טפרברג 1870, זה היה ביקור ראשון בישראל, והוא התפעל. ינסן יארגן בסוף חודש אפריל מפגש אצלו ביקב, אליו הזמין את אנשי טפרברג וכל היקבים התאומים, וכן את כל צמרת וירצבורג ונציגי ממשלת בווריה, יו"ר הקהילה היהודית, ידוענים ולקוחות, ומובטח סיקור טלוויזיוני של הארוע.
רנה וחוחי, איך הופכים פעילות מבורכת זאת שלכם לכסף?
מבחינת עידוד היין, יש יקבים גרמנים שרכשו יין ישראלי ומוכרים אצלם.
את יינות היקבים התאומים של מרגלית וויתקין, מייבאות ענת ורפאלה מחברת ג'יאקונדה.
אנחנו עצמנו מוכרים בגרמניה יין של שבעה יקבים ישראלים, דרך שני מפיצים גדולים; אמנם לא בנפחים להם ציפינו, אך המכירות תופסות תאוצה. היינות הישראלים יקרים, ישראל לא מוכרת כמדינת יין, והתדמית הפוליטית של ישראל לא תורמת.
בשוק היינות הכשרים ליהודים בגרמניה, יש התפתחות גדולה מאז כניסתנו, אך אנחנו רוצים להחדיר יין ישראלי לשוק הכללי לגרמני הממוצע, לא ליהודי שמחפש יין כשר.
מי מוכר בגרמניה את יינות היקבים הגדולים מישראל?
ברקן מוכרים כבר הרבה שנים עם מפיץ שלהם, וכך גם רקנאטי, טפרברג ויקבי רמת הגולן.
כשהתחלנו בפעילות בגרמניה, למעט ברקן ורמת הגולן לא היו בשוק הגרמני יינות בוטיק איכותיים. בכמה אירועים אותם ארגנו, אנשים ראו שלט 'ישראל', והתפלאו שישראל מייצרת יין. הם לא ידעו זאת.
עד היום, אנחנו עדיין עובדים לבנות תדמית לכך שקיים יין ישראלי איכותי.
ומשהו לסיום ממערכת אכול ושאטו:
הפעילות של רנה וחוחי מבורכת ודרושה. עם זאת, פשוט לא עולה על הדעת שגוף ציבורי ממומן-ממשלתית כמו מכון היצוא, משאיר לאנשים פרטיים לעשות הכול בעצמם לקידום יקבי ויינות ישראל בגרמניה, ולא מסייע כספית לפעילות.
ליצירת קשר עם חוחי ורנה זלצמן:
ZAG Wines
רח' טשרניחובסקי 35 רעננה
טל. 09-7743859, 054-7475979
[email protected]
