חומרים:
בסיס מאפה זוגלובק
100 גרם סלמי זוגלובק
150 גרם בשר טחון
2 קילו בצלים קטנים
שמן זית לטיגון
200 גרם כרוב
1/4 כוס יין לבן
אופן ההכנה:
קוצצים בצל ומטגנים בשמן זית.
חותכים את הסלמי לקוביות קטנות מאוד.
מוסיפים לבצל עם הבשר טחון, מטגנים כ- 5 דקות ומתבלים במלח פלפל.
קוצצים את הכרוב ומוסיפים.
כשהכרוב מוכן מוסיפים את היין הלבן, ומכבים את האש.
מניחים על המאפה ואופים לפי ההוראות.
