מצרכים (כ- 14 יח'):
1 ק"ג בשר עגל טחון
200 גר' שומן עגל טחון
1/2 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס דק
1 כפית שום כתוש
1 בצל בינוני קצוץ דק
1/2 כוס מי סודה
אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל מרכיבי הקבב יחד.
משהים במקרר ללילה או במשך כמה שעות.
יוצרים קבבים עגולים או מאורכים ומניחים על האש.
מרינדו בשר מהגולן – 1599-50-30-80 ובאתר
צילום עומר מיכאלוב