אנטריקוט ברוטב פירות יער ודבש פיקנטי

החומרים1 נתח אנטריקוט 300 גר'2 כפיות פלפל גרוסקורט פלפל צ'ילי גרוס4 כפות דבש דבורים טהור50 גרם תערובת פירות יער (קפוא)3 כפות רוטב בקר, מושלם בטעמו1 כפות טימין טרי קצוץ2 כפות שמן זיתאופן ההכנהבמחבת לחמם את השמן, להוסיף את הפלפל הגרוס והצ'ילי, להוסיף את הדבש ואת הפירות יער, לאדות כ-3 דקות, להוסיף את רוטב הבקר ולהביא לרתיחה, להנמיך את האש ולצמצם עד מידת הסמיכות הרצויה.את נתח האנטריקוט לצלות על המנגל למידת הצלייה הרצויה.בהגשה לסדר את נתח האנטריקוט על צלחת ההגשה, לצקת מעל את הרוטב ולקשט בטימין

החומרים
1 נתח אנטריקוט 300 גר'
2 כפיות פלפל גרוס
קורט פלפל צ'ילי גרוס
4 כפות דבש דבורים טהור
50 גרם תערובת פירות יער (קפוא)
3 כפות רוטב בקר, מושלם בטעמו
1 כפות טימין טרי קצוץ
2 כפות שמן זית

אופן ההכנה
במחבת לחמם את השמן, להוסיף את הפלפל הגרוס והצ'ילי, להוסיף את הדבש ואת הפירות יער, לאדות כ-3 דקות, להוסיף את רוטב הבקר ולהביא לרתיחה, להנמיך את האש ולצמצם עד מידת הסמיכות הרצויה.

את נתח האנטריקוט לצלות על המנגל למידת הצלייה הרצויה.

בהגשה לסדר את נתח האנטריקוט על צלחת ההגשה, לצקת מעל את הרוטב ולקשט בטימין


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים

הרשמה לניוזלטר

הרשמה לניוזלטר