המרכיבים (6 סועדים)
בשר טלה טחון 800 גרם
בשר בקר טחון 400 גרם
בצל בינוני קצוץ דק 3
פטרוזיליה קצוצה חצי צרור
נענע קצוצה חצי צרור
מלח במידה (להזהר מהבשר הכשר – שלא יהיה מלוח מדי)
פלפל שחור
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל המרכיבים היטב ובידיים לחות יוצרים כדורים.
2. מקררים היטב ואז ניתן לטגנם או לחילופין להכינם בגריל.