מרינדה לסינטה ואנטריקוט

את הבשר משרים במרינדה בכלי סגור ללילה שלם.אפשרות ראשונהחצי כוס יין לבן יבשחצי כוס שמן זיתחצי כפית מיץ לימוןכפית מלח 1 בצל גדול מגורדחצי כפית פלפל שחור טחוןאפשרות שנייהחצי כוס יין אדוםחצי כוס שמן זיתכף חומץ יין אדוםגזר חתוך דקבצל קצוץ בצל שאלוט קצוץ דקעלה דפנהמלח גס ופלפל גרוס