מנה קוריאנית: רצועות בקר דקות צלויות במרינדה המורכבת מרוטב סויה, שמן שומשום, שום ושאר תבלינים.
חומרים (4 מנות):
600 גרם נתחי אנטריקוט חתוך דק
4 כפות רוטב סויה
2 כפות סוכר
1 כף שמן שומשום
כף שום כתוש
1 בצל גדול חתוך
1 בצל ירוק חתוך לקוביות
2 כף זרעי שומשום
1 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
משרים את הבשר למשך 24 שעות עם כל המרכיבים.
מטגנים את הבשר בשמן או בגריל.
צילום דן פרץ
