שיפודי קבב על מצע אורז מבושל בתה מסלה

חומרים ל- 5 סועדים:700 גרם בשר בקר טחוןחצי כוס בצל קצוץ2 כפות פטרוזליה קצוצהכף כוסברה קצוצהכפית פפריקהחצי כפית קאריחצי כפית מלחרבע כפית פלפל שחוררבע כפית אגוז מוסקטחומרים לאורז:2 כוסות אורז3.5 כוסות מים רותחים2 כפות חליטת תה מסלה3 כפות שמןכף שטוחה של מלחקורט פלפל לבןאופן הכנת הקבב:מערבבים את כל חומרי הבשר עד לקבלת מסה אחידה.נותנים לבשר "לנוח" כשעה.משפדים את הבשר על שיפודי עץ או מקלות קינמון, וצורבים בגריל עד לבישול הבשר.אופן בישול האורז: מרתיחים אתהמים עם התה כ- 5 דקות בחום נמוך.מסננים את המים (צריך להגיע לכמות של 3 כוסות נוזל רותח).מאדים את האורז בשמן, מוסיפים את המלח והפלפל.כאשר האורז חם מוסיפים את נוזל התה.מנמיכים את החום למינימום, מכסים את הסיר ומבשלים 18 דקות.סידור הצלחת: במרכז מניחים את האורז, ועליו מסדרים את שיפודי הקבב.

חומרים ל- 5 סועדים:
700 גרם בשר בקר טחון
חצי כוס בצל קצוץ
2 כפות פטרוזליה קצוצה
כף כוסברה קצוצה
כפית פפריקה
חצי כפית קארי
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית אגוז מוסקט

חומרים לאורז:
2 כוסות אורז
3.5 כוסות מים רותחים
2 כפות חליטת תה מסלה
3 כפות שמן
כף שטוחה של מלח
קורט פלפל לבן

אופן הכנת הקבב:
מערבבים את כל חומרי הבשר עד לקבלת מסה אחידה.
נותנים לבשר "לנוח" כשעה.
משפדים את הבשר על שיפודי עץ או מקלות קינמון, וצורבים בגריל עד לבישול הבשר.

אופן בישול האורז:

מרתיחים אתהמים עם התה כ- 5 דקות בחום נמוך.
מסננים את המים (צריך להגיע לכמות של 3 כוסות נוזל רותח).
מאדים את האורז בשמן, מוסיפים את המלח והפלפל.
כאשר האורז חם מוסיפים את נוזל התה.
מנמיכים את החום למינימום, מכסים את הסיר ומבשלים 18 דקות.

סידור הצלחת:
במרכז מניחים את האורז, ועליו מסדרים את שיפודי הקבב.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים

הרשמה לניוזלטר

הרשמה לניוזלטר