שניצלוני בריאות

דרגת קושי: קל מאודזמן ההכנה: 10 דקות כלי נדרש: מעבד מזון, מייבש מזוןחומרים:2 כוסות גזר קלוף2 כוסות עדשים מונבטים¾ כוס מיץ תפוזים טבעי¼ כוס בצל קצוץ2 כפות דבש טבעי½ 1 כפות תבלין קרי1 כף תבלין לקציצות (ניתן להכין תבלין זה לבד: כמון+פפריקה+קינמון)2 כפיות מלח ים טבעיאופן ההכנה:במעבד מזון יש לטחון את הגזר עד לקבלת גזר קצוץ דק מאוד. יש להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב יחדיו עד לקבלת עיסה סמיכה.את העיסה שהתקבלה יש להניח על מגש מייבש המזון למשך הלילה, בחום של 48 מעלות צלזיוס. ניתן להניח בצורת עיגולים או בצורה מוארכת כשניצלונים, בעובי של 2 ס"מ. למשקיעות במיוחד ניתן להשתמש עם שבלונות ליצירת צורות מעניינות. שירלי בר היא מומחית בתחום התזונה הטבעית בשיטת ה- RAW FOOD."אוכל עם חיים" – www.shirly-b.co.il. ניתן להירשם לסדנאות ולייעוץ אישי. 052-5564421צילום: אביבה אברון