לביבות פטה וכרישה לפסח

מצרכים:400 גר' גבינה בולגרית200 גר' תפו"א אפוי1 ביצה75 גר' כרישה מאודה50 גר' פירורי מצה7 גר' פטרוזיליה קצוצהלציפוי:50 גר' זרעי פשתן50 גר' שומשום100 גר' זרעי חמניהאופן ההכנה:מאדים את הכרישה עד ריכוך.אופים על מלח גס את תפוח האדמה בחום של 200 מעלות במשך 45 דקות עד ריכוך. מאחדים את כל המצרכים וטוחנים לתערובת אחידה.מערבבים את חומרי הציפוי: שומשום וזרעים. מגלגלים כדור ומצפים בתערובת. מכניסים לתנור שחומם ל- 200 מעלות למשך 12 דקות.