קרוסטטה עם שעועית ירוקה

חומרים:1/2 חבילה בצק עלים או 300 גרם בצק שמרים300 גר' שעועית ירוקה חלוטה או קפואה150 גר' גבינה צהובה מגוררת150 גר' גבינת פטה מגוררת 1/2 מיכל שמנת מתוקהמעט אגוז מוסקטמלחמעט חמאה לטיגון1 שן שוםאופן ההכנה:בתבנית פאי מניחים שכבה של בצק ודואגים לרפד גם את הדפנות.במקביל, מבשלים את השעועית במי מלח במשך כ-10 דקות. אפשר להשתמש גם בשעועית של סנפרוסט.מסננים את השעועית מהמים ומטגנים אותה במעט חמאה ושן שום אחת מרוסקת.מסדרים שכבה של שעועית מטוגנת על הבצק.מפזרים מעל גבינה מגוררת וגבינה מלוחה ושופכים מעל 1/2 מיכל שמנת מתוקה.ממליחים ומתבלים באגוז מוסקט. אופים בתנור בחום בינוני במשך 15 דקות.