מצרכים:
6 בצלים סגולים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות
4 קוביות שום כתוש דורות
2 כוסות סוכר
חצי בקבוק יין פורט
כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
• מכניסים את הבצל החתוך לסיר בינוני.
• מוסיפים את הסוכר, הפורט, קוביות השום והפלפל השחור.
• מבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי.
• שופכים את הריבה לצנצנת ומצננים.
