כדורי פלאפל חיים – ללא טיגון וללא שמן

דרגת קושי: קל מאודזמן ההכנה: 10 דקותעזרים: מעבד מזון, מייבש מזוןחומרים:1 כוס גרעינים לבנים קלופים2 כפות שמיר קצוץ דק1 כפית קוריאנדר (תבלין כוסברה)2 כפות כמון 8 עגבנית מיובשות3 כפות כוסברה קצוצה דק1 שן שום קלופה2 כפיות אורגנומלח לפי הטעםפלפל לפי הטעם1 כפית מיץ לימון טבעיאופן ההכנה:במעבד מזון יש לטחון היטב את כל המצרכים עד לקבלת עיסה במרקם סמיך. ליצור כדורים קטנים של פלאפל ולהניחם על משטח מייבש המזון. לייבש למשך 7-8 שעות.ניתן להגיש בליווי ירקות טריים וטחינה. ניתן להירשם לסדנאות ולייעוץ אישי. לתיאום וקבלת פרטים לפנות לשירלי:052-5564421, www.shirly-b.co.ilצילום: אביבה אברון