פילה סלמון צלוי עם רוטב רימונים

חומרים 6 מנות6 פילה סלמון 150 גרם כל מנהחצי כוס יין אדום1 כוס גרגירי רימוניםמלח ופלפל גרוסבזיליקום קצוץחצי כפית זנגביל טרי מגורדשליש כוס שמן זיתאופן הכנהמחממים מחבת עם שמן זית וסוגרים את פילה הסלמון משני הצדדים.מערבבים במחבת שני את חצי כוס יין אדום משובחמוסיפים גרגירי רימונים טרימלח, פלפל גרוס, בזיליקום טרי ואת הזנגבילמניחים את הדג על הצלחת ומוסיפים את הרוטבמקשטים ומגישים