חזה עוף בגריל ברוטב צ'אטני: רוטב תפוח דבש ורימונים

מצרכים:250 ג' חזה עוף עשוי בגריל 1 רימון 3 כפות דבש 4 בצלים פרוסים 2 שיני שום1/2 1 ליטר מים או ציר עוף אופן ההכנה:חותכים דק את השום, הצ'ילי, הסלרי והבצל הירוק.מוסיפים את הבצל, זרעי הכוסברה, קוביות התפוח, הדבש והסוכר. מערבבים הכול ביחד עם המים. מבשלים כשעה וחצי על אש נמוכה עד לקבלת מרקם סמיך (ריבתי).מומלץ להגיש חם או פושר על גבי חזה עוף צלוי בגרילמסעדת 'ניו יורק ניו יורק' רח' משכית 32, בית מרכזים, הרצליה פיתוח. טל. 09-9542014