עוגת דבש

החומרים5 ביצים, כוס ורבע סוכר, 1 כוס דבש1 כפית קינמון, 1 כפית ציפורן, 1 כפית נס קפה,1 כפית א.אפיה, 1 כפית גדושה סודה לשתיה,1 כוס מים, שלושת רבעי כוס שמן (רצוי חמניות), שלוש ורבע כוסות קמח.אופן ההכנהמקציפים חלבונים עם חצי כמות הסוכר ומניחים בצד.מקציפים חלמונים עם הסוכר הנותר ומוסיפים לסרוגין את הנוזליםואת החומרים הקשים. אופים בחום בינוני.המלצות לפי העדפות* אפשר להוסיף 1/2 כוס אגוזים ו- 1/2 כוס צימוקים.* למי שרוצה עוגה רטובה יותר – לצקת על העוגה החמה חצי כוס דבש עם רבע כוס מים רותחים.* כשהעוגה קרה לפזר אבקת סוכר למעלה.