חומרים לשש מנות
למרק
חצי אבטיח בשל
חצי כוס דבש
רבע כוס מיץ לימון
חצי כוס עלי נענע
אופן הכנה
1. לטחון את כל המרכיבים בבלנדר.
2. לטעום ולתקן תיבול.
3. למזוג לצלחות מרק עמוקות.
4. להוסיף 300 גרם קוביות פטה צאן בגודל של 1X1 ס"מ.
5. להוסיף 5-6 קוביות אבטיח בגודל של 2X2 ס"מ.
6. לקשט עם עלי נענע קצוצים דק.