לזנייה גבינות ואנטי פסטי

מרכיבים:500 גר' עלי לזניה יבשים1.5 ליטר רוטב עגבניות חלק קלאסי750 גר' גבינות מגורדות (קשקבאל, מוצרלה ופרמזן)1 חציל מאורך קלוף חתוך לטבעות בעובי 2 ס"מ, צלוי בתנור עם שמן זית טימין ומלח גס3 יח' פלפל אדום קלוי קלוף20 עלי בזיליקום20 גר' עלי תרד ומנגולד מוקפצים בשום ושמן זית250 סמ"ק שמנת 42%+1 ביצה מעורבבים היטבאופן ההכנה:1 בתבנית 35 על 25 מניחים 2 מצקות רוטב עגבניות2 מסדרים שכבה אחת של עלי לזנייה3 מסדרים שכבה דקה מכל סוג ירק4 יוצקים מעט מהרוטב עגבניות באופן שווה5 מפזרים בנדיבות מהגבינות6 חוזרים על התהליך עד לבנייה של 3 קומות7 מסיימים עם עלי לזנייה ומעט רוטב עגבניות באופן שווה 8 יוצקים את הרויאל (שמנת וביצה) חשוב באופן שווה9 אופים בתנור 170 מעלות בערך 40 דקות10 מקררים היטב לילה במקרר