סטייק פרגית
מתחילים בהכנת המשרה, שמתאים לשש מנות:
2 כפות פפריקה מתוקה, 1 כף כמון, 1 כף תערובת תבלינים (בשוק שניתן להשיג בכל דוכן תערובת תבלינים מוכנה מעולה), חצי כוס מיץ לימון ושתי כוסות שמן. מניחים את הפרגיות במשרה כשעתיים.
את הפרגיות ניתן לצלות על מחבת פסים בבית או על המנגל.
יש להקפיד לבשל את הפרגיות היטב.
שיפודי ירקות צלויים על המנגל
משפדים עגבניות שרי, רבעי בצל, קוביות חציל, פטריות טריות ובצל ירוק.
מניחים על המנגל. רגע לפני ההגשה מברישים עם מעט שמן זית.
סטיק צ'יפס של סבתא:
קולפים ופורסים תפוחי אדמה לכל צורה שמתחשק,
מניחים את התפוח אדמה החתוך על מגבת ומפזרים מלח גס שיספוג את הנוזלים והסידן למשך חצי שעה.
מטגנים על אש נמוכה, רצוי בסיר הכי ישן שיש.
