חומרים לחמישה סועדים:
1 ק"ג כנפיים עוף
חומרים למשרה
2 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב צ'ילי חמוץ מתוק
1/2 כפית שמן שומשום
1/2 כפית ג'ינג'ר טרי
1 כפית שום כתוש
1 כף דבש
1 כף חומץ
אופן ההכנה:
חותכים את הכנפיים, את העצם הקטנה מוציאים ואת שתי העצמות מפרידים.
מערבבים את חומרי המשרה ומשרים את כנפי העוף במרינדה כשעה.
צולים על הגריל (לא בחום גבוה מדי,) על מנת שהכנפיים לא ישרפו מבחוץ ויהיו מוכנות מבפנים.