החומרים
1 ק"ג כנפי עוף, חצויים לשניים, נקיים מנוצות
למשרה
חצי כוס שמן סומסום
חצי כוס רוטב סויה
6 כפות דבש
2 כפות ברנדי
מלח ופלפל לפי הטעם
5 קוביות ג'ינג'ר דורות
4 קוביות שום דורות
מיץ מלימון אחד.
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל רכיבי המשרה בקערה, מכניסים את הכנפיים למשרה, ומניחים במקרר למשך הלילה.
2. מחממים תנור לחום של 200 מעלות, מניחים את הכנפיים בתבנית ואופים כשעה, בחמש דקות האחרונות מעבירים למצב גריל.
