ראשי מתכונים מסעדות יין חדש על המדף בתי קפה ברים זה טבעי כתבות אורח
 
 
מבצעים טעם עולמי פרסום הכרסום ספרי בישול תיירות Chip & Chips
 
מתכונים, מסעדות, בתי קפה, יין, ספרי בישול ועוד
 
למקצוענים צור קשר
 
חיפוש מסעדות     חיפוש באתר 
מתכונים
כתבות
  ראשי --> מתכונים - עוף
מתכונים לסוכות
מתכונים - עוף

עופיון (פרגית) צלוי במרינדת הויסין, צ'ילי וג'ינג'ר

מאת שלומי שלו, שף הבית של מזרח ומערב


מצרכים:
1 עופיון (או עוף רגיל) פתוח לצורת פרפר
למרינדה:
1 כוס רוטב הויסין Taste of Asia
½ כוס רוטב צ'ילי מתוק Taste of Asia
1 כף רוטב צ'ילי חריף (לא חובה) Taste of Asia
3 כפות רוטב סויה בסגנון יפני Taste of Asia
1 כף שמן שומשום Taste of Asia
½ כף ג'ינג'ר מגורר
4 שיני שום שלמות
מלח ופלפל שחור
בצל ירוק, ג'ינג'ר ופלפל צ'ילי לעיטור המנה

אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי המרינדה.
משרים את העופיון במרינדה ומשהים כ-30 דקות במקרר.
מחממים תנור ל-°180, צולים את העופיון עם המרינדה 45-30 דקות (תלוי בגודל העוף).
מגישים בעיטור בצל ירוק, ג'ינג'ר וצ'ילי אדום.










    

תגובות מבית פנאיקס

פרסם איתנו | צור קשר | תנאי שימוש | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית |
דורן תקשורת -כל הזכויות שמורות ל©
מנות ראשונות
מרקים
דגים
עוף
בשר
תוספות
דלי שומן
פסטה
סלטים
ירקות
פשטידות
קינוחים
מאפים
עוגות
משקאות
אחרים