מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה

חומרים:1.5 כוסות פסטה פפרדלה ברילה, מבושלת לפי הוראות היצרן1 חציל1 בצל3 פלפלים בצבעים שונים1 קישוא4 שיני שום1 צנצנת רוטב עגבניות פומודורו ברילה4 כוסות מיםקורט אורגנו יבשקורט טימין יבש1/4 כוס שמן זית3 כפות סוכרמלחמעט טבסקופרמזןאופן ההכנה:חותכים את הירקות לקוביות ומאדים בסיר עם שמן הזית, כ- 5 דקות.מוסיפים את רוטב בעגבניות ו- 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה.מבשלים על להבה נמוכה כ- 25 דקות נוספות.מוסיפים את הפסטה ומתבלים.יוצקים את המרק לקעריות ומגישים עם גבינת פרמזן מגוררת גס.צילום סטודיו סליס