השילוב המקורי למדי בין גרגרי חומוס מבושלים, גבינת פטה רכה וקוביות בצל עסיסיות עושה נפלאות. הסלט הזה עובד מצויין גם עם פטה 5 אחוז, אבל אם לא משתוללת כרגע דיאטה, פטה עשירה ושמנה יותר תעשה נפלאות.
החומרים הדרושים
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים
1 בצל סגול גדול, קצוץ דק
200 גרם פטה בקוביות קטנות
שליש כוס עלי בזיליקום, קצוצים גס
רבע כוס חומץ בלסמי
6 כפות שמן קנולה אקטיב מסדרת "עץ הזית בריאות מהטבע"
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה.
2. טועמים ומתקנים תיבול
3. מגישים מייד.
אפשר להכין את הסלט עד יום מראש ולשמור במקרר, אבל את הבזיליקום הטרי יש להוסיף רק ברגע האחרון.
