ראשי מתכונים מסעדות יין חדש על המדף בתי קפה ברים זה טבעי כתבות אורח
 
 
מבצעים טעם עולמי פרסום הכרסום ספרי בישול תיירות Chip & Chips
 
מתכונים, מסעדות, בתי קפה, יין, ספרי בישול ועוד
 
למקצוענים צור קשר
 
חיפוש מסעדות     חיפוש באתר 
מתכונים
כתבות
  ראשי --> מתכונים - סלטים
מתכונים לחנוכה
מתכונים - סלטים

סלט שומר רוקט ורימונים

מאת שף ישראל אהרוני, "אהרוני מבשל לחברים"


מערבבים בצנצנת את חומרי רוטב הויניגרט:
רבע כוס שמן זית
2 כפות מיץ לימון
כף אחת של רכז רימונים
כף חרדל אחת
כף דבש
מלח ופלפל שחור טחון טרי
מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

פריסת השומר והשרייה במי קרח:
פורסים את השומר לאורכו עם "מנדולינה".
מכניסים לקערה גדולה עם מי קרח ל- 10 דקות.

ערבוב עלי הסלט:
מערבבים את השומר, צרור עלי רוקט, 2 אנדיב, כוס עלים שלמים של בזיליקום טרי.

הוספת הרוטב:
יוצקים לקערת הסלט את הויניגרט, ומערבבים.

הרכבת המנה:
מפזרים מעל הסלט רימון מפורק לגרגרים.









    

תגובות מבית פנאיקס

פרסם איתנו | צור קשר | תנאי שימוש | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית |
דורן תקשורת -כל הזכויות שמורות ל©
מנות ראשונות
מרקים
דגים
עוף
בשר
תוספות
דלי שומן
פסטה
סלטים
ירקות
פשטידות
קינוחים
מאפים
עוגות
משקאות
אחרים