הכנה ב- 10 דקות
מנה ל- 4-5 סועדים
חומרים:
1 שקית תערובת בורגול וקינואה סוגת
8 כוסות מים רותחים (2 ליטר)
2 בצלים ירוקים קצוצים
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
¼ כוס נענע קצוצה דק
¼ כוס כוסברה או בזיליקום קצוצים דק
2 עגבניות קצוצות, ללא גרעינים
¼ כוס שמן זית
½ 1 כפות מיץ לימון סחוט טרי
½ 1 כפיות מלח סוגת
1 כף זעתר
אופן ההכנה:
מבשלים את תוכן השקית במים רותחים 10 דקות ללא מכסה.
שוטפים במים קרים ומסננים היטב.
מערבבים עם יתר החומרים ומגישים.
