סלט גלילי

רכיבים:לסלט:110 גר' חסה ועלי ובייבי 80 גר' גבינת רוקפור 50 גר' אגוזי מלך קצוצים80 גר' משמשים מיובשים 60 מיליליטר וינגרט דבש (הוראות הכנה בהמשך)לויניגרט דבש:2 כפות דבש3 כפות חומץ 5%3 כפות חומץ בלסמי3 כפות מיץ לימון 1 כף חרדל חלק: 1 שן שום כתוש חצי כפית מלחמעט פלפל שחור גרוס1 כוס שמן קנולהאופן ההכנה:תחילה יש להכין את רוטב הויניגרט:מערבבים היטב את כל החומרים פרט לשמן. מוסיפים מעט מהשמן וטורפים חזק.ממשיכים לטרוף את הרוטב תוך כדי הוספת השמן עד לקבלת רוטב אחיד.הכנת הסלט:מתבלים חסה ועלים בקערה, ומסדרים בצורת פירמידה. מפוררים גבינת רוקפור על הסלט. שוברים ביד את האגוזים ומפזרים על הגבינה. מעטרים ברצועות המשמשים המיובשים.

רכיבים:
לסלט:
110 גר' חסה ועלי ובייבי
 80 גר' גבינת רוקפור
 50 גר' אגוזי מלך קצוצים
80 גר' משמשים מיובשים
 60 מיליליטר וינגרט דבש (הוראות הכנה בהמשך)

לויניגרט דבש:
2 כפות דבש
3 כפות חומץ 5%
3 כפות חומץ בלסמי
3 כפות מיץ לימון
1 כף חרדל חלק: 
1 שן שום כתוש
חצי כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 כוס שמן קנולה

אופן ההכנה:
תחילה יש להכין את רוטב הויניגרט:
מערבבים היטב את כל החומרים פרט לשמן.
מוסיפים מעט מהשמן וטורפים חזק.
ממשיכים לטרוף את הרוטב תוך כדי הוספת השמן עד לקבלת רוטב אחיד.

הכנת הסלט:
מתבלים חסה ועלים בקערה, ומסדרים בצורת פירמידה.
מפוררים גבינת רוקפור על הסלט.
שוברים ביד את האגוזים ומפזרים על הגבינה.
מעטרים ברצועות המשמשים המיובשים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים

הרשמה לניוזלטר

הרשמה לניוזלטר