סלט דג דניס עם ארטישוק טרי ורשאד

חומרים:4 יחידות פילה דג דניס טרי (2 דגים), ללא עור ועצמות – לבקש ממוכר הדגים2 לבבות ארטישוק מבושל ומקולףצרור גדול רשאד טרי1 לימון גדול2 כפות שמן זיתפלפל צ'ילי – 10 -12 פרוסות דקיקות1 שן שום כתושהמלח-ים, פלפל שחור גרוסמעט גרגירי קצחאופן ההכנה:לחתוך את הדג לקוביות קטנות.להכין מרינדה – לימון, שמן זית, צ'ילי ותבלינים.להשרות למשך שעה. לחתוך את לבבות הארטישוק לפרוסות דקות.לערבב את קוביות הדג עם הארטישוק, להניח על מצע רשאד טרי ומעט קצח, ולהגיש.