ל- 2 מנות/סועדים
חומרים:
2 חצילים
250 גר' גבינת פטה
אגוז מוסקט
4/5 גבעולי בצל ירוק
אופן ההכנה:
חותכים את החצילים לאורכם ומטגנים אותם.
קוצצים את הבצל ירוק ומערבבים יחד עם גבינת פטה ואגוז מוסקט.
מניחים על בסיס החציל ומגלגלים.
מסדרים בכלי חרס את החצילים העטופים, ושופכים מעל את השמנת וגם את מה שנשאר מהעיסה, ומכניסים לתנור להקרמה למשך 10 דק'.
ממתכוני "מעריב גורמה קיץ 2006"
