מצרכים
1 דג מתיאס שלם
רבע בצל קצוץ
חציתפוח עץ גרנד או גרניסמיט חתוך לפרוסות דקות
1 סוכרזית/כפית סוכר
קורט פלפל לבן
רבע גביע שמנת חמוצה
ההכנה
לנקות היטב את הדג ולהשרות אותו במים כ-24 שעות במקרר.
לערבב את השמנת הסוכר והפלפל הלבן
להוסיף ולערבב עם הדג הפרוס את הרוטב שהתקבל עם הבצל הקצוץ והתפוח הפרוס.
