מצרכים ל- 6 מנות:
400 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי
2 כפות סוכר
1 שקית קוסקוס עבה מסדרת "קוסקוס זה משפחה חמה"
250 גרם שקדים שלמים מולבנים
250 גרם פיסטוק קלוף
300 גרם דובדבני אמרנה (ניתן להחליף ב-1/2 ק"ג דובדבנים טריים מגולענים)
אופן ההכנה:
מחממים את מיץ התפוזים וממיסים בתוכו את הסוכר.
מצננים את מיץ התפוזים ושופכים לתוכו את שקית הקוסקוס העבה, מערבבים ונותנים לנוזלים להיספג.
קולים קלות את השקדים והפיסטוקים, ומוסיפים לקוסקוס.
מוסיפים את הדובדבנים, מערבבים ומגישים.