פנקייק קייצי ללא גלוטן

מצרכים לפנקייק: 1 ביצה 1 כוס מים או חלב (240 גרם/מ"ל)1/2 כוס שמן (110 גרם/120 מ"ל)שקית תערובת פנקייק בראל (400 גרם) לציפוי בשיטת "עשה זאת בעצמך": מייפל או סירופ שוקולדשוקולד צ'יפס, סוכריות קישוט לעוגה, או כל רעיון צבעוני ויצירתי נוסףבננות חתוכות, תפוחי עץ חתוכים לקוביות, ענבים, מלון, ושאר פירות העונהמכל קצפת מתוקה מוכן לשימושאופן ההכנה:להוסיף את כל הנוזלים לקערה ולערבב קלות.להוסיף את תוכן השקית ולערבב היטב באמצעות מטרפה עד קבלת מרקם הומוגני.לתת לבלילה לנוח כ-10 דקות.לטגן מנות פנקייק אישיות במחבת טפלון משומנת קלות ומחוממת לחום בינוני עד נמוך.הגשה:צלחת עם הפנקייקים מכוסה, כדי שלא יתייבשו. צלחת ועליה פירות חתוכים (לסדר בצורת פרצוף מחייך).לקשט עם בקבוקי הרטבים ומכל הקצפת.