ראשי מתכונים מסעדות יין חדש על המדף בתי קפה ברים זה טבעי כתבות אורח
 
 
מבצעים טעם עולמי פרסום הכרסום ספרי בישול תיירות Chip & Chips
 
מתכונים, מסעדות, בתי קפה, יין, ספרי בישול ועוד
 
למקצוענים צור קשר
 
חיפוש מסעדות     חיפוש באתר 
מתכונים
כתבות
  ראשי --> מתכונים - קינוחים
מתכונים לסוכות
מתכונים - קינוחים

ריבת סלק אדום

מאת חגי אשרף, שף מלון "רות רימונים" צפת


1 קילו סלק אדום
1 קילו סוכר
2 מקלות קינמון
1 לימון
חצי כוס מים

אופן ההכנה
מקלפים את הסלק מקליפתו הראשונית וחותכים לצועות קטנות.

שמים בסיר ומוסיפים קילו סוכר, מקלות קינמון ואת המים.

מביאים לרתיחה ראשונית על אש גבוהה כ- 25 דקות.

מוסיפים את הלימון שלם כפישהוא לתוך הסיר ומנמיכים את הלהבה לאש קטנה.

מביאים לרתיחה נוספת ומשאירים על הגז למשך 40 דקות נוספות.

לאחר מכן מניחים בצד ומצננים.









    

תגובות מבית פנאיקס

פרסם איתנו | צור קשר | תנאי שימוש | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית |
דורן תקשורת -כל הזכויות שמורות ל©
מנות ראשונות
מרקים
דגים
עוף
בשר
תוספות
דלי שומן
פסטה
סלטים
ירקות
פשטידות
קינוחים
מאפים
עוגות
משקאות
אחרים