ראשי מתכונים מסעדות יין חדש על המדף בתי קפה ברים זה טבעי כתבות אורח
 
 
מבצעים טעם עולמי פרסום הכרסום ספרי בישול תיירות Chip & Chips
 
מתכונים, מסעדות, בתי קפה, יין, ספרי בישול ועוד
 
למקצוענים צור קשר
 
חיפוש מסעדות     חיפוש באתר 
מתכונים
כתבות
  ראשי --> מתכונים - קינוחים
מתכונים לחנוכה
מתכונים - קינוחים

קינוח תפוחי עץ

מאת ענת שמעוני, שפית מסעדת מטרו


תערובת למילוי התפוח – כמויות ע"פ הטעם
אגוזים קצוצים
סוכר חום
צימוקים קטנים
קינמון.

אופן ההכנה
לוקחים תפוחי עץ מסוג גרני סמית'.

מרוקנים את הגרעינים והליבה מהאמצע מבלי לחתוך את התפוח. חורצים בסכין (שוב, מבלי לחתוך לגמרי) את היקף התפוח.

ממלאים את החור במילוי עד הקצה, ומזלפים יין אדום מתוק (אפשר גם יין קידוש) לתוך כל תפוח. על כל תפוח שמים קוביית חמאה.

את התבנית עוטפים בנייר כסף, ומחממים עד כ- 15 דקות ב180 מעלות.

אח"כ מורידים את נייר הכסף ומוסיפים לעוד כ- 5 דקות בתנור, כדי שהתפוחים ישחימו.









    

תגובות מבית פנאיקס

פרסם איתנו | צור קשר | תנאי שימוש | הוסף למועדפים | קבע כדף הבית |
דורן תקשורת -כל הזכויות שמורות ל©
מנות ראשונות
מרקים
דגים
עוף
בשר
תוספות
דלי שומן
פסטה
סלטים
ירקות
פשטידות
קינוחים
מאפים
עוגות
משקאות
אחרים