מצרכים:
ענבים סגולים או ירוקים- מופרדים או באשכול
לציפוי גנאש שוקולד חלב:
120 מ"ל שמנת מתוקה
120 גרם שוקולד חלב קצוץ
50 גרם אגוזי לוז קלופים קלויים וקצוצים גס – אופציה
הכנה:
מחממים שמנת לסף רתיחה, יוצקים על השוקולד ומערבבים עד שנמס.
מוסיפים אגוזים ומערבבים.
מצננים מעט את גנאש השוקולד ויוצקים אותו על הענבים,
או לחילופין טובלים את אשכול הענבים בגנאש.
מעבירים למקרר להתייצבות ומגישים.
