פנקייק תפוחים ברוטב תפוחים

מתכון ל–4 מנותכמות של בלילת פנקייק ל-8 יחידות4 תפוחי עץ ירוקים קלופיםחצי כפית סוכר לבן2 כפות סוכר חום60 גרם חמאה1 כפית מיץ לימוןקורט קינמוןאופן ההכנה1. לחתוך 2 תפוחי גרנד לקוביות קטנות, לטגן מעט במחבת עם ½ כפית סוכר ולהוסיף לבלילת הפנקייק.2. לטגן כ – 8 לביבות פנקייק.3. לפרוס את 2 התפוחים שנשארו לפרוסות דקות4. להמיס את הסוכר החום במחבת ולהוסיף את החמאה ואת הלימון והקינמון. להוסיף את פרוסות התפוחים ולטגן 3-2 דקות.לשפוך את רוטב התפוחים על לביבות הפנקייק ולהגיש חם.