מצרכים:
1.5 ק"ג של משמש ארומה קוט
סוכר 250 גרם
כוס שרי
חמאה
אופן ההכנה:
שוטפים וחורצים את המשמש.
משמנים בחמאה את דפנות כלי האפייה ומסדרים לתוכו את המשמשים.
מוסיפים לתבנית את השרי בתוספת סוכר.
מכניסים לתנור ל-150 מעלות עד להתרככות הפירות.
יש לצנן את התכולה לפני ההגשה, ולהעביר בעדינות את המשמים לכלי ההגשה עם מעט מהרוטב.
מידע נוסף באתר פירות בן דור: www.bendorfruits.co.il