מוס ערמונים

כמות: 8-10 מנותזמן הכנה: 10 עד 15 דקותללא אפייהתבנית/כלי: פיירקס 25X35 ס"מאו קעריות אישיות שקופותאו רינגים אישיים בקוטר 5 ס"ממצרכים:200 גר' גבינת שמנת (מסוג פילדלפייה או מסקרפונה)2 מיכלי שמנת מתוקה לקצפת100 גר' אבקת סוכר1/2 מיכל (250 גר') מחית ערמונים ממותקלציפוי:100 ג' שוקולד מריר ו/או אבקת קקאו איכותיקישוטים נוספים: ערמונים מקולפים וקצוצים/סילאןאופציונלי:30 גליליות וופלאופן ההכנה:להכנת הקרם מתחילים בהקצפת השמנת לקצפת חזקה ויציבה.בקערה נפרדת מערבבים ביחד עם כל שאר מרכיבי הקרם. מערבבים את הקצפת עם מסת הגבינה-ערמונים.מעבירים לשקית זילוף (אפשר עם צינטר כוכב) ומזלפים לקעריות/רינגים אישייםת או לתבנית הגשה גדולה.מעטרים בשוקולד מגורר ובאבקת קקאו.מכניסים למקרר למינימום שעה, עדיפות לאורך כל הלילה.אפשר להשתמש בגליליות וופל חתוכות גס כבסיס קראנצ'י למוס.הגשה: מעטרים צלחת בסילאן, מעל מניחים את המוס ומגישים.מונייר פוד דייזין, רח' ההגנה 25 ראשל"צ. 03-6326032 (משלוחים לכל חלקי הארץ)