חומרים
180 גרם קמח
120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
שלושת רבעי כפית מלח
2 כפות מים קרים
מספר טיפות מיץ לימון
אופן ההכנה
מערבבים את החומרים היבשים עם החמאה עד שמתקבלים פירורים.
מוסיפים את המים ומערבבים מעט (אפשר במעבד מזון עם להב מתכת) עד שמתקבל בצק, עוטפים בניילון נצמד ומקררים שעה.
* חשוב לא לעבד את הבצק יותר מידי.
