קיש תרד

חומרים לבצק הקיש: 180 גר' קמח 120 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות ½ כפית מלח ¼ כפית סוכר 2 כפות מי קרח כמה טיפות מיץ לימון אופן הכנת הבצק:לעבד את כל החומרים לבצק במעבד מזון (לא יותר מדי). לרדד בתבנית בקוטר 26 ולהקפיא. לאפות אפייה מקדימה, בתנור שחומם מראש ל- °175 למשך כ- 15 דקות עד שמזהיב. חומרים למילוי תרד:500 גר' תרד קצוץ ושטוף80 גר' גבינה בולגרית מגורדתנענע על פי הטעם חומרים לבלילה:4 ביצים2 יח' שמנת חמוצהמלח, פלפל, אגוז מוסקט, כוסברהאופן ההכנה:לשים במחבת מעט שמן זית ולאדות את התרד מספר דקות. להוריד מהאש ולסנן.לערבב את חומרי המילוי והבלילה ולשים על הבצק.לאפות בתנור מחומם מראש לחום º170 כ- 40 דקות.