לביבות גבינת עזים בתיבול ממרח עגבניות וטפאנד זיתים

4 מנות, זמן הכנה: 30 דקות מצרכים:250 גרם גבינת עיזים3 כפות טפאנד זיתים שחורים “פרסקו”3 כפות ממרח עגבניות מיובשות “פרסקו” כוס קמחכוס פירורי לחם2 ביצים1 כף קצחמלחפלפל שחורשמן קנולה לטיגוןאופן ההכנה: חותכים את הגבינה לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ כל אחת. מצפים כל אחת מהחתיכות לפי הסדר – קמח, ביצה, פירורי לחם בתוספת מלח, פלפל שחור וקצח.מחממים את השמן במחבת ומטגנים משני צידי הלביבה, מוציאים ומניחים על נייר סופג.מסדרים את הלביבות בשורה במרכז צלחת.יוצקים עליהן שובל של ממרח עגבניות מיובשות, ושובל נוסף של טפאנד זיתים שחורים.פרסקו מייצרת ומשווקת רטבים על בסיס צמחי תבלין טריים www.frescofarm.co.il