חברת אדמה – מוצרי מזון אורגניים, מציגה פיצוחים ופירות יבשים אורגניים בייבוש טבעי: פיסטוקים, צימוקים, אגוזי לוז, תאנים, משמשים ובננה מיובשת – ללא חומרים משמרים וללא תוספים מלאכותיים.
קובי אדרי, מנכ"ל אדמה, מסביר על היתרונות התזונתיים בפיצוחים ובפירות היבשים האורגניים:
פיסטוקים – בנוסף לטעמו המשובח בתזונה הצמחונית, משלים הפיסטוק האורגני את הדגנים לחלבון מלא. הפיסטוק מכיל סידן ברזל מגנזיום וויטמינים b ו- e.
אגוזי לוז – על תכולת הסיבים החלבון ושאר ויטמינים ומינרלים שבהם, משמשים תוספת מצוינת לארוחה בסלט או בתבשיל.
צימוקים – הצימוקים מרכזים בתוכם את תכונות הענב הטבעי הטרי. זהו פרי עשיר בסוכר ענבים. מומלץ לשימוש באפיית עוגות ועוגיות, וכן מומלץ כצידה לדרך – אנרגיה זמינה ללא שומנים. לפני השימוש רצוי להשרותם במים לפני השימוש.
בננה מיובשת – הבננה המיובשת עשירה באשלגן ומכילה אנרגיה בכמות מרוכזת. מומלץ להשתמש כחטיף על בסיס יומיומי. משמשים – המשמש היבש האורגני, אומנם אינו מרגש בצבעו אך משובח בטעמו ומזין. המשמש מקור טוב ל סידן וברזל וכן עשיר בויטמין A ובאשלגן. מוצע לשימוש כחטיף ולבישול ואפייה. תאנים – הדבלות, כתאנים הטריות, מחזקות את הגוף ושומרות על צעירותו, מחזקות את מערכת כלי הדם, בעלות תכונות עדינות להקלת פעילות מעיים. מי דבלות שהושרו במים רותחים למשך לילה טובים לטיפול בהצטברות ליחה.
על ההבדלים בין הפיצוחים והפירות היבשים הקונבנציונליים לבין הפיצוחים והפירות היבשים האורגניים:
פיצוחים ופירות יבשים קונבנציונליים עוברים תהליך שבמסגרתו מתבצע שימוש בחומצה סורבית למטרת הלבנה ושימור של הפירות בתהליך הייבוש. כמו כן עוברים הפירות היבשים הקונבנציונליים תהליכים של עישון ואיוד בחומרים כימיים, וזאת כדי שלא הצטרכו לשמרם בקירור. דוגמא לאחד התהליכים הללו מתקבל מהמשמש (קונבציונלי) בצבע כתום בהיר.
לעומת זאת, בפירות היבשים האורגניים המשמש מגיע כאשר צבעו שחור כהה, התאנה נקייה, הצימוקים כהים. הפירות היבשים האורגניים חייבים להישמר בקירור, וזאת מכיוון שאינם מכילים חומרי שימור מכל סוג שהוא.
כל מוצרי חברת אדמה מיוצרים מרכיבים אורגניים בלבד המופקים מגידול אורגני. כל חומרי הגלם של מוצרי אדמה אינם מכילים כל חומרי ריסוס והדברה, כימיקלים מכל סוג שהוא, ואינם מהונדסים גנטית (mgo free). חברת אדמה חברה בארגון לחקלאות אורגנית בישראל, ומפוקחת ע"י חברת אגריאור אשר מוסמכת ע"י גוף הפיקוח הבינלאומי ifoam וגוף הפיקוח האמריקאי usda.
מחירים מומלצים לצרכן:
פיסטוק 250 גרם – 29 ₪, אגוזי לוז 250 גרם -26.60 ₪, בננה מיובשת 250 גרם – 19.90 ₪, צימוקים 250 גרם – 14.90 ₪, משמשים 250 גרם – 15.90 ₪, תאנים 250 גרם – 14.90 ₪.
להשיג בבתי הטבע, ובחנויות המתמחות.
