אינטיאס על מצע עדשים שחורות, בתחמיץ יוזו וקולי בצל ירוק

מנה אחתחומרים למצע העדשים15 גרם עדשים שחורות מבושלותקוביות עגבניהמעט בצל סגול קצוץמעט פטרוזיליה קצוצהלתבל בשמן זית, מלח ופלפל ובמעט תחמיץ יוזו (לימון יפני).><bרצועות הדג50 גר' אינטיאס נא חתוך לרצועותמתובלים בלימון ומלחקולי בצל ירוקחולטים בצל ירוק, טוחנים במעבד מזון, מזלפים בעדינות שמן זית ומלח.אופן ההכנהמניחים ברינג את העדשים ומעליהם את רצועות הדג.הופכים את הרינג על הצלחת ומסביב מקשטים בקולי בצל ירוק.