בשנת 2005 הסתכם מספר הלינות באירוח הכפרי ב-2.2 מיליון לינות, מספר חדרי האירוח הכפריים נאמד בקרוב
ל-7,700, וסך ההכנסות מהלינה הכפרית נאמדות ב-357 מיליון ש"ח.
כך נמסר מהלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (הלמ"ס), על סמך סקר "אירוח כפרי בקיבוצים ובמושבים השיתופיים" וסקר חדש "אירוח כפרי פרטי" שנערכים בלמ"ס עבור משרד התיירות.
יותר מ-90 % מהלינות באירוח הכפרי הן לינות של ישראלים. הענף לא נפגע מהמשבר בתיירות הנכנסת שהחל עם אירועי אוקטובר 2000, אולם ייתכן שאירועי ההתנתקות מחבל עזה (אוגוסט-ספטמבר 2005 – חודשים של פעילות שיא באירוח הכפרי) השפיעו על כמות הנופשים וגרמו לתפוסה נמוכה יחסית בחודשים האלה.
מסוף שנות ה- 80 החל להתפתח ענף האירוח הכפרי ולינה בצימרים. בעשור האחרון גדלה החשיבות של האירוח הכפרי בענף התיירות. רוב היחידות של האירוח הכפרי ממוקמות בצפון הארץ במחוזות חיפה והצפון: כ- 79% מכלל החדרים. במחוז הדרום ממוקמים קרוב ל- 11% מהחדרים, ועוד כ-10% במחוזות האחרים.