מועדון הבירה הישראלי ובירה Guinness מכריזים על אתגר הסטאוט II – תחרות בישול בירות סטאוט למבשלי בוטיק ובירה ביתית ישראליים, כאשר ב- 11.3.2010 יתקיים טקס הסיום והגמר הגדול של התחרות.
"אתגר הסטאוט II" הוא יוזמה של מועדון הבירה הישראלי ובירה גינס, בשיתוף מרכז הבירה
beer-d.co.il ואתר Bakbuk.co.il.
ב- 2009, שנת ה-250 ל- Guinness, התקיימה לראשונה תחרות 'אתגר הסטאוט' לבירות סטאוט ופורטר מתוצרת מבשלי בוטיק מכל רחבי הארץ. אירוע הגמר התקיים במבשלת Carlsberg באשקלון בהשתתפות מבשלי הבירה באווירת פסטיבל בירה אמיתית.
לאור הצלחת האירוע הוחלט לפתוח את האירוע של 2010 בפני חובבי בירה מכל הארץ, ולהזמינם לקחת חלק בתחרות הגמר שתתקיים גם השנה במבשלת Carlsberg באשקלון.
ביום חמישי 11 במרץ יערכו מועדון הבירה הישראלי ו- Guinness ערב שכולו על טהרת הסטאוט, הבירה הכי שחורה וקטיפתית שיש. בערב יוגשו לטעימה מיטב הסטאוטים שמיוצרים על ידי מבשלות בוטיק ומבשלות ישראליות ביתיות – מחווה לאחד מסגנונות הבירה הבולטים בעולם, כמו גם למבשלי הבירה עצמם.
לקראת ערב זה תתקיים תחרות בין יצרני בירה ביתית ובירה בוטיק ישראליים. התחרות תערך בשיתוף ובסיוע בירדי – מרכז הבירה המוביל בישראל ואתר Bakbuk.co.il. הזוכים בתחרות יוכרזו בערב הסטאוט, במבשלה.
המארגנים אומרים כי זאת התחרות היחידה בעולם בה Guinness נותנת את חסותה לתחרות ייצור בירה ביתית.
התחרות תתקיים בשלוש קטגוריות:
* Stout – לפי הבנת המשתתפים בתחרות
* Strong Porter – ה"אבא" של הסטאוט
* סטאוט אתגרי – הכי דומה והכי קרוב לדבר האמיתי, לפי סטנדרטים קבועים מראש
הבירות ייבחנו ויישפטו על ידי מומחי בירה, אנשי מבשלת Carlsberg באשקלון, בירדי ואנשי מועדון הבירה הישראלי, שהוקם על ידי העיתונאי שגיא קופר כדי לקדם את תרבות הבירה בישראל. המועדון מעודד את הקמתן של מבשלות ביתיות ומבשלות פרמיום (בוטיק), עורך פסטיבלים, ערבי טעימות, סדנאות, הרצאות ועוד, כולל תחרויות בישול בירה.
ההצטרפות למועדון הבירה הישראלי היא חינם, וניתן להצטרף באתר המועדון.
בתמונה: מוטי נגר, הזוכה בתחרות הסטאוט הראשונה, ואשתו
מועדון הבירה הישראלי: שגיא קופר sagi@bakbuk.co.il
מבשלת Carlsberg: כרמית אבישר carmit@carlsberg.co.il
בירדי: גדי דבירי gad@beer-d.co.il

תגובות
0