ביום שלישי "משתה מכבים" עם יקב יתיר במסעדת קולינרי

ביום שלישי השבוע, 11.12.2007, יערך "משתה מכבים" במסעדת קולינרי בירושלים בשיתוף יקב יתיר.

במסגרת המשתה ייחשפו לראשונה מבחר מנות מתפריט החורף החדש, שייחנך ב- 1 בינואר 2008, בניצוחה של השפית מירית הראל ובליווי יינות יקב יתיר.

את הערב ילווה מנכ"ל יקב יתיר, יעקב בן דור, בשיחת יין בנושא "בימים ההם בזמן הזה – ביער יתיר".

תפריט המשתה:
מנה ראשונה לבחירה:

מרק גולש הונגרי
‏שיפודי טונה צרובה בקרסט תבלינים, על מרק אטריות שעועית ונגיעות אסיאתיות.

מנה עיקרית (לבחירה):
ניוקי תפוח-אדמה ממולא בקרפ טופו ברוטב פסטו
תבשיל לחי עגל בציר פטריות יער על מצע ריזוטו
פילה דניס ממולא בעשבי תיבול, עגבניות מיובשות ושום על מצע רטטוי ירקות גינה

קינוח:
טקס תה אנגלי
· ‏אפלקרמבל – תפוחים ופירות יער עם גרנולה ובצק פריך.
· ‏פרפה חלווה על שערות קדאיף ברוטב סילאן.

המשתה יחל בשעה 20:00, ומחירו 160 ₪ לאדם כולל הכל.


קולינרי
רח' עמק רפאים 31, המושבה הגרמנית, ירושלים
טל. 02-5662671
יוני הראל: טל. 052-5624990






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה