ביסטרו לחם יין ביהוד: תפריט חדש לכולם ותפריט לנשים בהריון

ביסטרו 'לחם יין' הממוקם בלב שכונת המגורים בקרית הסביונים ביהוד, הוקם לפני 9 שנים ע"י רונה פרדיס ודגנית עמיחי, שהחליטו ליצור מקום בקונספט של ביסטרו נוסח ניו-יורק, תוך שילוב עם אלמנטים חמימים המחברים אותנו לנוף ילדותנו.

התפריט ב"לחם יין" משתנה לאורך שעות היום, ועתה יצר צוות המטבח לצד רונה פרדיס תפריט חדש ועדכני, המתבסס על חומרי גלם עונתיים וטאצ' בריאותי – כולל תפריט דיאט אשר נבנה עם התזונאית סיגל פרישמן, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה בבית החלים בלינסון.

דוגמאות מארוחות הבוקר של 'לחם יין':
ארוחת בוקר לחם יין – ביצים כבקשתך, גבינות, סלט ירקות, ריבת הבית, סלט טונה, סלט אבוקדו, זיתים, סלסלת לחם וחמאה, מיץ טבעי ושתיה חמה.
ארוחת פרנץ' טוסט – מוגש עם שמנת חמוצה, ריבה או סירופ מייפל, מיץ טבעי ושתיה חמה.

מנות עיקריות:
שיפודי פרגית ברוטב טריאקי (59 ₪), פילה דניס טרי בגריל – מוגש בתוספת שעועית וגראטן תפוחי אדמה (86 ₪), מניפת פילה בקר ופטריות פורטבלו – מוגש ברוטב פורט וציר בקר בתוספת פירה (98 ₪), שניצל עוף (51 ₪)

קינוחים:
פחזניות ממולאות בגלידה וניל עם רוטב שוקולד (34/13 ₪)
פאבלובה (32 ₪)
טארט טטן בננות עם כדור גלידה (34 ₪)

תפריט 'מצפות' לנשים בהריון
עבור נשים בהריון יצרו דגנית עמיחי ורונה פרדיס, 'תפריט למצפות' בפיקוח תזונאית הבית סיגל פרישמן, תוך דגש על בריאות ושימוש בירקות חממה ובמוצרי מזון איכותיים.

הצצה לתפריט ה"מצפות":
בוקר בריאות:
יוגורט בפאלו המועשר בסידן, גרנולה מועשרת בפשתן טחון (סיבים למניעת עצירות, חומצה פולית ואומגה 3) ופירות (36 ₪)

מנה ראשונה:
סלט רוקפור – סלט עלים (חומצה פולית) עם אגוזי מלך (אומגה 3) ותאנים מיובשות (סידן וסיבים למניעת עצירות) (34 ₪)

מנות עיקריות לבחירה:
פילה סלמון טרי על הפנצ'ה – סלמון המכיל אומגה 3 ואבץ, קינואה המכילה חומצה פולית ושעועית ירוקה עשירה בסידן – מכיל סיבים למניעת עצירות (73 ₪)
נתחי סטייק סינטה – סינטה (ברזל ואבץ) על מצע רוקט (חומצה פולית) ותוספת כוסמת המכילה חומצה פולית וסיבים למניעת עצירות (67 ₪)


לחם יין
רח' החורש 4, קרית הסביונים, יהוד
טל. 03-6321793/4

א-ה 8:00 עד 01:00, ו 8:00 עד 15:30, שבת מוצ"ש עד 01:00
עסקית מוגשת בימים א-ה: 12:00 עד 18:00






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה