יקב לה פורה בלאנש (La Forêt Blanche) ממוקם במושב בית יתיר הדרומי, קרוב לגבול המדבר. מובילי היקב הם היינן ברונו דרמון ומנהל הפעילות יעקב ברייס. אריאל לבן 2020 הינו בלנד של ענבי ויונייה (88%) ושנין בלאן (12%) מגפנים נטועות באזור מצפה רמון. לצערי פה נטועה הבעיה בשילוב של השאנין בלאן עם ויונייה אצילי; תוספת מינורית שמחקה את פוטנציאל הריחות והטעמים שציפיתי מויונייה, ובוודאי ויונייה דרומי: קמומיל, אפרסק לבן, חבוש ויסמין, ובפה טעמי נקטרינה בשלה ופרי הדר. כאמור השאנין בלאן העלים את הכול, ונתן לווניליות ולמתיקות להיות בפרונט. לעשות ויונייה טוב מחייב לקום לבצור בזמן, כי אחרת צריך תיקונים. אריאל לבן 2020 תוקן לא טוב.